（PDO）是在歐盟爲原產地保護而產生的一種地理標誌，主旨在保護食品相關產品於原產地名稱。
該頭銜於 1992 年設立，主要目的是指定在特定地理區域生產、加工和開發的產品，使用當地生產商公認
的專有技術以及相關地區的原料，能夠有在歐盟取得ＰＤＯ認證，是相對可被信任具品質保證的產品。